Οπτικός χάρτης της ισορροπημένης διατροφής
Πυραμίδα Μεσογειακής Διατροφής
Η πυραμίδα δείχνει από τη βάση προς την κορυφή πόσο συχνά και σε τι ποσότητες
καταναλώνονται οι διαφορετικές ομάδες τροφίμων μέσα στην εβδομάδα. Όσο πιο χαμηλά
βρίσκεται μια κατηγορία, τόσο πιο συχνά εμφανίζεται στο καθημερινό μας πιάτο.
Η εικόνα χρησιμοποιείται για ενημερωτικούς σκοπούς και μπορεί να προσαρμοστεί
ανάλογα με τις επίσημες οδηγίες διατροφής κάθε χώρας.
Πώς διαβάζεται η πυραμίδα
Ξεκινάς από τη βάση (τα τρόφιμα που εμφανίζονται κάθε μέρα) και ανεβαίνεις προς την κορυφή
(όσα δοκιμάζεις πιο σπάνια ή σε μικρές ποσότητες).
ΒΑΣΗ
Κίνηση, νερό & κοινωνικότητα
Καθημερινή φυσική δραστηριότητα, αρκετό νερό, γεύματα σε ήρεμο ρυθμό και, όπου γίνεται,
μαζί με άλλους. Η διατροφή δεν είναι μόνο θερμίδες.
ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ
Λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής
Πολύχρωμα λαχανικά, φρούτα εποχής, όσπρια, ψωμί και ζυμαρικά ολικής, ελαιόλαδο ως κύρια
πηγή λίπους.
ΣΥΧΝΑ
Ψάρια, γαλακτοκομικά, αυγά & ξηροί καρποί
Θαλάσσιο ψάρι, γιαούρτι ή τυρί σε μέτριες ποσότητες, ξηροί καρποί χωρίς πρόσθετη ζάχαρη
ή αλάτι.
ΠΕΡΙΣΤΑΣΙΑΚΑ
Κόκκινο κρέας, αλλαντικά, γλυκά & τηγανητά
Τρόφιμα που καταναλώνονται πιο αραιά και σε μικρές ποσότητες, ως «εξαιρέσεις» και όχι
ως βάση της καθημερινής διατροφής.
ελαιόλαδο ως κύριο λίπος
ποικιλία φυτικών τροφών
μέτρο στα ζωικά
κοινό τραπέζι, όχι βιασύνη
Η πυραμίδα είναι εργαλείο προσανατολισμού, όχι αυστηρός κανόνας. Για ειδικές ιατρικές
καταστάσεις χρειάζεται πάντα συμβουλή επαγγελματία υγείας.